Neste texto eu vou ensinar como transformar arquivos PDFs em Word no Ubuntu para serem editados. Eu vou usar os programas AbiWord, LibreOffice Writer e Okullar. Os comandos para instalá-los no Ubuntu são:
$ sudo apt-get install abiword
$ sudo apt-get install libreoffice
$ sudo apt-get install okular
Abra o programa AbiWord, clique em Arquivo e em Abrir.
Navegue até o PDF que você quer editar, selecione-o e clique em Abrir.
Veja que você pode editar o arquivo no próprio AbiWord. Depois é só salvar em um arquivo de texto qualquer. Mas há um problema: O AbiWord não insere imagens no arquivo. Para inserir imagem, você terá que abrir o arquivo em outro programa. Vamos usar o LibreOffice Writer.
Ainda no AbiWord, clique em Arquivo e em Salvar como.
Nesta janela você terá que escolher o tipo de arquivo que você quer salvar. Veja que há vários.
Eu escolhi OpenDocument(.odt). Depois de escolher clique em Salvar.
Abra o arquivo que você salvou no LibreOffice Writer para você editá-lo.
Se você quiser inserir alguma imagem do próprio PDF no novo arquivo, clique com o botão direito do mouse no arquivo PDF, siga Abrir com e clique em Okular.
Na janela do Okular, clique em Seleção.
Selecione a imagem que você quiser inserir no arquivo que você está editando no LibreOffice Writer arrastando o mouse sobre ela.
Quando terminar de selecionar a imagem, clique em Copiar para a área de transferência.
Volte para o LibreOffice Writer, clique onde você quer inserir a imagem e clique em Colar ou aperte Ctrl+V.
Se a imagem não tiver onde você quer, você pode arrastá-la com o mouse…
…até onde você quiser.
Depois que você terminar a edição total do arquivo, clique em Arquivo e em Salvar como.
Clique na setinha preta ao lado de Tipo de arquivo para escolher o formato.
Se você quiser usá-lo no Word, selecione Microsoft Word 97/200/XP/2003 e clique em salvar.
Clique em Utilize o formato Microsoft Word 97/2000/XP/2003.
Veja o arquivo aberto no Word.
Nota: Este exemplo foi feito no Ubuntu 13.10.